炎热的夏季，冬令进补早已经销声匿迹，如何吃得爽口舒心，如何吃得既清凉又消暑而且还能满足我们的饕餮之欲？这种高层次的享受只需你悄悄地来到金色阳光行走一趟，就会发现清凉一夏，舒心一夏的感觉就在此。
位于涧西周山西路的金色阳光大酒店，大气辉煌，雅洁清爽，在这样地方用餐，心情的愉悦无论是在哪家的大饭店都无法感受得到的，而且这里的菜，更是带你游走了另一番奇境：精，巧，雅，新的特色透出了饮食的文化氛围，无不折射出金色阳光的独具匠心，一种非常真实的吃的感觉，有口感的，有直观的，有味道的，有品位的，有人文的，有历史的，令人在吃的同时更是心旷神怡……
精：千岛湖家炖
这是金色阳光推出的特色菜，寓意家庭幸福。店家精心选用锅底汤料，鱼肉滑嫩、鲜美，野笋干清香四溢，汤浓味纯，极富地方特色风味，一种别有风味的特色令人感受到这道菜的无穷美味。邀上三五好友，亲如一家的围着一起，这种温暖和感动，是在农家乐也体会不到。
巧：着力于从“五谷养生、四季用膳、饮食保健、营养配餐”中创新，借鉴和选用中医食材、食疗的烹饪手法制作各种菜品和煲汤。
雅：菠菜汁糯米清爽的绿色，看起来赏心悦目，配上糯米加以调拌，不张扬的色调搭配，仿佛盛夏里一抹令人微醺的绿荫，舒服而又精雅，入嘴那种缠绵的口感，让舌尖感受得到了温馨与浪漫，香香甜甜的感觉极好！
新：金色阳光酒店的笋，讲求味道纯真鲜活，把那“未出土时便有节，及凌云处尚虚心”的情怀，在烹饪时发挥的淋漓尽致。笋含有大量的活性粗纤维，十七种人体必需的人体游离氨基酸和多种微量元素。笋肉厚实，笋质脆嫩，笋味鲜甜爽口，营养价值极高。并且其活性纤维可以促进肠胃蠕动，清除人体内积聚的有毒物质，可以预防消化系统癌变，起到减肥美容的功效，是具有保健功能的营养佳品。酒店可以用笋烹制多种佳肴，不管是即食、凉拌、烹炒、还是做汤佐料等，不用加味精味也甚佳，那种鲜美的味道嚼在嘴里清甜爽口，丝丝清香齿间缭绕。笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，笋素有"素中第一鲜"的美称，宋代大文豪苏东坡把食与竹联系在一起，无肉使人瘦，无竹使人俗，若要不瘦又不俗，还是天天笋焖肉。
生活中，你问我最大的感触是什么？我可以一点不惭愧地说：吃！是一只不折不扣的寻味的馋猫。只有在江南宴歌中感受清香与宁静，感受真正的自然馈赠，那种吃的感觉，那种吃的心情，才会——真好。