某一天和朋友吃饭，我要她好好吃饭，西安的饭真是太便宜了，比榆林差近乎一半的价钱。谁知朋友竟无限惋惜地说，你还说啊，今年来西安，饭价整整涨了五毛钱！心里猛地一缩，用“一句话惊醒梦中人”来形容当时的心态并不过分，一是心疼朋友，朋友是女生，聪明善良、勤谨节约，几乎每次寒暑假回家她都是脱皮掉肉，而每次寒暑假后，又多出几斤横肉，仿佛学校是自然的减肥训练场。尤其是去年寒假回家的时候，她脸色苍白瘦骨伶仃的，看上去煞是憔悴。二是想起我在学校的时候，在吃喝上虽不至于饿肚子，但日子过的也像一张身揣多日的旧币——皱巴巴的。学生时代，经济不独立，属于严格管制的计划经济，在学校外面吃一碗五元钱的土豆牛肉面，已经觉得是奢侈了，而在学校食堂吃，四元钱保你吃好吃饱。所以虽在西安待了两年的时间，因经济限制原因，对于西安消费水平低，美食众多，饭价便宜等特点特色没多大感触。这次从榆林下来，因之前在美食网工作，对榆林美食有了初步的了解，有了比较的基础，这才发现，两地美食各有各的独特性与优越性。
较之西安花样繁多口味不一的面食，我更喜欢榆林的羊肉面或者炒面。榆林四十里铺羊肉面（揪的面皮更好），面光滑劲道，汤馨香不膻，绝对不负榆林特色美食的名声。至于榆林炒面，有时候倒是觉得，兰州炒拉条子以及西安拌面和榆林炒面差不多，但是在面的粗细、软硬、口味等方面，我还是喜欢吃榆林炒面，有一老师曾这样形容榆林一家面馆的炒面：酱色金黄，油光可鉴，微辣，里面还有各种蔬菜的炒面……每次端起面碗时，俺总要在在心底不由地对自己说：俺端起的是一碗面，放下的却是人生的负累——崇高的很哪！
较之西安的凉皮、米皮，我更喜欢榆林的凉面、碗托。虽然凉皮与凉面二者都是冷食，做工，材料也大同小异，但是吃榆林的凉面或者碗托似乎有童年以及家乡的味道，上初中的时候，学校封闭式管理，我们没少翻墙出去偷吃当时一元钱一碗的凉面。而吃碗托的时候，不知道食物里有猪肝还是辣子的缘故，每次吃都会辣出一头大汗。据说陕西凉皮最好吃的要数汉中凉皮，而米皮是秦镇的最好，上大学的时候，也没少吃凉皮，以至于这次回到南校区，路过卖凉皮的阿姨远远地就亲切地和我打招呼，很是温馨，但我还是以为，她的凉皮，除了量多以外，没什么吸引胃口的特色。
较之榆林的羊杂碎，我更喜欢喝西安的胡辣汤，不喜欢喝羊杂碎的原因是羊杂碎油腻有膻味儿，更重要的是，杂碎取之于羊的内脏，我总觉得不干净。胡辣汤好喝，海带、面筋、花生米等食物熬成糊糊的一大锅，茴香味儿很重，再多放点辣子，倒点儿醋，喝一大碗，心里暖和，脸上汗津津的，早上喝胡辣汤虽不是十分有营养，但“温饱”已然到位。在学校的时候，早上喜欢喝一碗胡辣汤，有时候再来一碟水煎包，水煎包分肉的的菜的两种，菜是韭菜叶，肉不知道是啥肉，我不太喜欢吃水煎包，如果能赶上上课时间，我必先从别的店家买一张山东杂粮煎饼，然后再喝一碗胡辣汤以此打点肚子。榆林没有胡辣汤，这次来西安，每天早上都去大学南路尽头的沙县营养小吃喝一碗胡辣汤，这家胡辣汤每天限量熬制胡辣汤，去得晚了没有胡辣汤喝的，而这次喝胡辣汤，我才发现，原理胡辣汤也分两种类型，一种是河南味儿的胡辣汤，一种是回民味儿的胡辣汤，回民味儿的胡辣汤味道更重一些，也更好喝一些，当然，它的价钱也比较贵，一碗胡辣汤要三元钱呢。
西安有很多美食甚至连榆林的十分之一都做不到，比如大烩菜，比如豆腐。吃惯了榆林大烩菜，肚子是不会接受西安的大烩菜的，榆林大烩菜口味重，干稠实在，材料多，真真把各种食物的味儿烩在一起了，不像西安大烩菜，是汤的不说，做出来汤是汤，菜是菜，没有一点儿味道。还有榆林豆腐，除了西安豆腐可以一比颜色之外，榆林豆腐真是绝了，要弹性有弹性，要韧性有韧性，所以，榆林豆腐能挤身各式美食上，最重要的是，榆林豆腐能做出一道宴席，比如榆林豆腐宴，同样的材料，做十二道不同味道，不同形体的大餐。
西安美食，有我不喜欢的，也有我十分衷爱的，比如肉夹馍。热乎乎的带有几分坚韧饼，里面夹上香醇的肉与汤汁，吃一口，嘴角甚至会流油。这一点，都是饼夹其它食物的美食，子洲果馅无论如何也无法与之媲美的。当然，我也喜欢吃牛羊肉泡，在榆林吃过一次牛肉泡馍，味道自然不敢和西安比，我想榆林人不喜欢吃羊肉泡馍的原因大约与榆林天气有关，等人们细心的把馍一小块一小块地扳碎放在碗中，那肉早就凉了，味道自然没有了。再或者与榆林人普遍比较彪悍的性格有关，榆林人大碗吃肉，大碗喝酒，吃饭不讲究，也没那么大的耐心去温文尔雅。
说起榆林人彪悍，我倒觉得有一点不如西安人，那就是，去食堂吃饭，榆林似乎与国际化接轨了，桌上的餐具都是清洁的统一的很标准的那种，这样小碗小碟子，多少影响了人们的食欲，而在西安很多饭店的碗颇为夸张，那些碗依旧那么传统，很实在的样子，说一大碗，即使是一名劳作了一天的农民工，也是能吃饱肚子的。
当然，榆林还有好多美食，比如“羊道”，比如炖羊肉等，我也相信，西安也有很多大餐，只是，我依然比较贫穷，没有资本去吃那些美食美味。不过，我知道，我是喜欢美食的，小时候，爷爷家有小买铺，我的嘴里得以经常衔一块糖吃，小时候，妈妈经常把过年或者过节的食物藏起来，而每次，都以妈妈的失败告终。我用灵敏的嗅觉来慰劳我的奔嘴与能容的大肚直来直去的肠子。我是爱好美食的，和朋友吃饭，我说榆林的美食如何如何，我说桌子上的美食怎样怎样，朋友说，我越来越挑剔了（之前，我对美食的要求，只是干净即可），我说，这是对食物的最基本要求。我想，这也是我开始追求美食的最新起点!